Limonadă

  Timp preparare: 40 min.

Timp aşteptare: 2 ore 

Grad de complexitate: redus

Uite că a trecut vara şi nu v-am ȋmpărtăşit nicio reţetă de limonadă. Din fericire, soarele ȋncă arde destul de tare ȋncât să simţim nevoia de limonadă.

Când credeţi că au fost descoperite lămâile? Nimeni nu ştie cu exactitate, dar prima menţiune scrisă datează de pe vremea Egiptului Antic. Se spune că egiptenii beau un fel de vin din lămâi, curmale şi miere. În secolul al 13-lea, ȋn Cairo, “sucul de lămâie” era o băutură foarte populară; ba mai mult, era exportată ȋn tările vecine.

Astăzi ştim cu toţii că limonada este preparată ȋn multe ţări, după diverse reţete. Mie ȋmi place foarte mult moda americană: copiii construiesc nişte standuri şi vând limonadă trecătorilor ȋnsetaţi. Îmi amintesc că am făcut şi eu aşa ceva când eram mică şi stăteam pe perioada verii la bunici, dar nu am avut succes :)

Reţeta pe care v-o propun astăzi este extraordinară. Limonada are un gust echilibrat, uşor acrişor şi foarte răcoritor. Tehnica de preparare am preluat-o de la doamna Laura Laurenţiu, dar am schimbat cantităţile. 

Anita Bryant

După cum am promis, am revenit cu reţeta pentru cocktailul ‘Anita Bryant’. Dacă aţi crezut că istoria Screwdriver-ului este relativ interesantă, staţi să auziţi cum a luat naştere acest cocktail.

Băutura poartă numele unei cântăreţe şi ex-miss Oklahoma, ȋn vârstă de 72 de ani. O femeie de succes ȋn acea vreme, Anita a devenit imaginea companiei Florida Citrus Commission şi a filmat reclame pentru companii precum Coca-Cola, Holliday Inn sau Kraft Foods. Sloganul Florida Citrus Commission, pe care ea ȋl repeta ȋn fiecare reclamă era:

“Breakfast without orange juice is like a day without sunshine.” (“Micul-dejun fără suc de portocale este precum o zi fără soare.”

În anul 1977, Anita a ȋnceput o campanie ȋmpotriva homosexualilor. Aceştia, la rândul lor, şi-au manifestat nemulţumirile la adresa ei prin felul următor: barmanii de pe tot teritoriul Americii de Nord au scos Screwdriver din meniu, ȋnlocuind sucul de portocale cu suc de mere. Şi ce nume credeţi ca au dat acestei noi băuturi? Anita Bryant, desigur. 
s

Screwdriver

Screwdriver este un cocktail alcoolic simplu, din votcă şi suc de portocale. Prima menţiune a acestui cocktail a fost făcută ȋn anul 1949, ȋn revista Times:

In the dimly lighted bar of the sleek Park Hotel, Turkish intelligence agents mingle with American engineers and Balkan refugees, drinking the latest Yankee concoction of vodka and orange juice, called a 'screwdriver'.

Ştiţi cum şi-a câştigat numele acest cocktail? De fapt, este destul de amuzant. Inginerii petrolieri americani, aflaţi ȋn Arabia Saudită, ȋşi turnau ȋn secret votcă ȋn paharele cu suc de portocale şi amestecau cu o şurubelniţă.
s

Suc multivitamin de fructe

Acest suc-piure de fructe este o explozie de vitamine, extrem de hrănitor şi delicios. Mai ales acum, în sezonul friguros, ne ajută să ne vitaminizăm complet doar dintr-un pahar.

Ingrediente

1 portocală

2-3 mandarine

1 banană

1 pară

* Sau orice fructe vreţi voi

Cum procedăm?

Tăiem fructele mărunt şi le dăm prin blender. 

That’s it :D Va ieşi un suc-piure de fructe aromat şi gustos. Vara, puteţi adăuga şi niste cuburi de gheată în blender şi atunci va iesi o băutură răcoroasă. Poftă bună! :)